Descrição

O Que Sou: Adega Viúva Gomes Patrão Diogo Tinto

A Adega Viúva Gomes Colares foi fundada em 1808. Colares é uma região vitivinícola demarcada definida em 1908. Viúva Gomes é um dos últimos produtores clássicos remanescentes em Colares, a região mais idiossincrática de Portugal. Uma zona de falésias, banhada de um lado pelo Oceano Atlântico, com vinhas plantadas diretamente em areias oceânicas, Colares é única no mundo. Estas são algumas das únicas vinhas na Europa que escaparam da epidemia de filoxera do século XIX. Os vinhos de Colares são apreciados por colecionadores que procuram uma janela vínica para a verdadeira natureza dos vinhos do velho mundo, não corrompidos e não diluídos.
Devido ao seu terroir específico, os vinhos Viúva Gomes apresentam um carácter vibrante. Dominada pelas tempestades marítimas e pela influência meridional da encosta de Sintra, é uma região temperada, e dá origem a vinhos frescos e salgados, de estrutura mais leve e acidez elevada.

A Adega Viúva Gomes Patrão Diogo Tinto é feita por fermentação e estágio em cubas de inox, desengace total. É um vinho tinto de cor granada, com aroma e paladar a frutos vermelhos, com notas de menta e pimenta. Vinho fresco, acidez equilibrada por influência da costa.