António Madeira A Palheira

António Madeira

37.80

Antonio Madeira A Palheira tinto faz parte do escalão superior do portefólio. As vinhas que dão origem às uvas deste tinto têm cerca de 50 anos e, após a prensagem, o vinho vai diretamente para barricas usadas de carvalho francês durante 16 meses. É um vinho denso e elegante com grande potencial de envelhecimento.

Região, Sub-região e/ou DOC: Dão – Serra da Estrela

Castas: Tinta Amarela, Jaen, Baga

Álcool em volume: 13,5%

Volume: 75cl

Em stock

Descrição

O que sou eu: Antonio Madeira A Palheira vinho tinto

António Madeira, português nativo mas criado em França, formou-se em engenharia. Depois de algum tempo decidiu regressar à sua casa ancestral na região do Dão no sopé da Serra Estrela. Um dos seus objetivos era identificar as minúsculas vinhas esquecidas que poderiam ser consideradas as vinhas Grand Cru do Dão. Antonio trabalhou em estreita colaboração com os proprietários dessas vinhas para desenvolver a confiança. Ao longo do caminho, partilhou com eles a sua ideia de trabalhar com pequenas explorações de vinha para as proteger de serem arrancadas em nome do progresso.

Com o tempo, construiu lentamente um grupo de mais de 15 pequenas vinhas e mais de 30 parcelas individuais. Estas vinhas continuam a ser a espinha dorsal do seu projeto. Antonio agora possui alguns de seus próprios vinhedos, e seus vinhos exibem uma pureza e elegância que comprovam o valor de sua visão original.

António trabalha nestas vinhas sem qualquer intervenção química e utiliza sobretudo princípios biodinâmicos. A vinificação de intervenção extremamente baixa e sem intervenção é usada para mostrar o terroir granítico de sua área nativa. Ele não usa aditivos de vinificação além de uma pequena quantidade de enxofre no engarrafamento.

Antonio Madeira A Palheira tinto faz parte do escalão superior do portefólio. As vinhas que dão origem às uvas deste tinto têm cerca de 50 anos e, após a prensagem, o vinho vai diretamente para barricas usadas de carvalho francês durante 16 meses. É um vinho denso e elegante com grande potencial de envelhecimento.

Informação adicional

Peso 1.5 kg

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