Descrição

O que sou: Vinho de laranja Espera Curtimenta

Espera Wines é um pequeno projeto familiar com apenas 3 hectares, localizado na zona de Alcobaça, em Lisboa, uma zona histórica e com tradições que vêm do legado deixado pelos monges cistercienses.

Este vinho de cor laranja foi elaborado com a colheita manual das uvas, desengace e posterior prensagem suave com fermentação espontânea sem controlo de temperatura durante 21 dias. O que é vinho de laranja? É um tipo de vinho branco feito deixando as cascas e sementes da uva em contato com o suco, por apenas algumas horas a vários dias ou semanas.

O vinho Espera Curtimenta laranja apresenta uma cor âmbar clara, com um carácter mineral. No olfato, notas de flores, damasco e casca de laranja. Tudo isto é típico da casta e do estilo de vinificação. O paladar é intenso e fresco, textura estaladiça, com um final agradável.