Descrição

O que sou eu: Espera Rose

Espera Wines é um pequeno projeto familiar com apenas 3 hectares, localizado na zona de Alcobaça, em Lisboa, uma zona histórica e com tradições que vêm do legado deixado pelos monges cistercienses.

Este vinho rosé é um rosé muito gastronómico e expressa a frescura atlântica e a mineralidade da região. Linda cor rosa. Os mais pronunciados são os aromas de frutas cítricas e de pomar, notas de flores, nozes e torradas.

Colhido à mão, prensagem de cacho inteiro sem desengace. Fermentação em cuba de inox com leveduras indígenas, e sem controlo de temperatura. Maturação em inox durante quatro meses.

Espera Rose é seco, ácido, mineral, frutado e floral.