Descrição

O que eu sou: Duckman Romy Espumante

João Pato, também conhecido como Duckman, é um personagem criado em homenagem a um parente distante. Na verdade, quem está por trás da máscara é a 2ª filha de Luís Pato, Mariana. Se isto o deixa confuso, isso faz parte da diversão de Duckman.

Fazendo vinhos à sombra do pai, Luís Pato, e da irmã mais velha, Filipa Pato, Mariana procurou criar a sua própria identidade distinta para os vinhos da Bairrada. Escolheu fazer isso quebrando todos os estereótipos imagináveis e criando rótulos tão artisticamente pessoais quanto os vinhos dentro. Os rótulos estão além do capricho e o personagem Duckman às vezes parece inescrutável e de outro mundo.

No entanto, os vinhos no interior são muito reais. Encontrará interpretações totalmente naturais e finamente trabalhadas dos vinhos da Bairrada. A Bairrada é uma região costeira, cerca de duas horas a norte de Lisboa. A zona é marcada por solos calcários e arenosos, onde se destacam a onipresente uva tinta Baga, bem como as uvas brancas Maria Gomes (Fernão Pires), Bical e Cerceal.

O Duckman Romy Espumante provém de vinhas com 30 anos plantadas em várias parcelas de solos argilo-calcários nas vinhas de São Lourenço e Óis do Bairro. As uvas são colhidas manualmente e a fermentação espontânea ocorre em inox com leveduras ambiente por três semanas sem controle de temperatura. O espumante é vinificado pelo método tradicional e envelhecido em garrafa até ser comercializado.
Não refinado e não filtrado.