Descrição

O que sou eu: Duckman Rosa Duck Espumante

João Pato, também conhecido como Duckman, é um personagem criado em homenagem a um parente distante. Na verdade, quem está por trás da máscara é a 2ª filha de Luís Pato, Mariana. Se isto o deixa confuso, isso faz parte da diversão de Duckman.

Fazendo vinhos à sombra do pai, Luís Pato, e da irmã mais velha, Filipa Pato, Mariana procurou criar a sua própria identidade distinta para os vinhos da Bairrada. Escolheu fazer isso quebrando todos os estereótipos imagináveis e criando rótulos tão artisticamente pessoais quanto os vinhos dentro. Os rótulos estão além do capricho e o personagem Duckman às vezes parece inescrutável e de outro mundo.

No entanto, os vinhos no interior são muito reais. Encontrará interpretações totalmente naturais e finamente trabalhadas dos vinhos da Bairrada. A Bairrada é uma região costeira, cerca de duas horas a norte de Lisboa. A zona é marcada por solos calcários e arenosos, onde se destacam a onipresente uva tinta Baga, bem como as uvas brancas Maria Gomes (Fernão Pires), Bical e Cerceal.

João Pato Duckman Rosa Duck Espumante é um tradicional espumante de rosas elaborado com fermentação secundária em garrafa. As uvas 100% Baga são fermentadas espontaneamente em aço inoxidável sem controle de temperatura e depois envelhecidas em borras por 5 meses. O vinho é então envelhecido por mais 5 meses com um licor de tiragem de vinho rosé doce antes do degorgement e recapeamento com uma tampa do tipo coroa.
Frutas de caroço, framboesa, amora, alta acidez, final seco.