Descrição

O Que Sou: Peluda Tranco no Binto

A Peluda situa-se no norte de Portugal, na região do Minho. É um projeto multigeracional, liderado por Mariana Pala, com o apoio do avô. Mariana representa uma jovem geração de enólogos que vêm de uma família tradicional de vinhos. Esta combinação cria uma mistura dinâmica de tradição e novas ideias.

Com 17 hectares de vinhas localizadas em Mondim de Basto, Mariana pretende fazer vinhos no espírito do Minho e Vinho Verde. Basto é um terreno montanhoso com picos de até 1.000 metros. É em grande parte isolado das influências marítimas do Oceano Atlântico. Há invernos frios e chuvosos e verões quentes e secos. A casta Azal Branco adora esta paisagem e não atinge a plena maturação até meados de setembro. O vinho elaborado a partir desta uva pontua alto na escala de acidez, produzindo vinhos frescos com sabores cítricos e maçã verde.

A maior parte das vinhas utilizadas na produção do vinho Peluda Tranco no Binto rosé são constituídas por solos graníticos e xistosos. No inverno, burros e cavalos pastam e fornecem fertilização natural.

Peluda Tranco no Binto e Binto no Tranco são feitos para andar juntos. Este duo colorido é elaborado com as castas Loureiro e Padeiro de Basto.

10% tinto em 90% branco e 10% branco em 90% vinho tinto é a receita para esta combinação fresca!