Quinta do Javali Branco

Quinta do Javali

13.20

Quinta do Javali Branco é um vinho branco de cor amarelo claro. O aroma caracteriza-se pela fruta de polpa branca e amarela, com uma maturação equilibrada. No paladar reaparece a componente frutada, associada à acidez gastronómica.

Região, Sub-região e/ou DOC: Douro

Castas: Viosinho, Arinto

Álcool em volume: 13%

Volume: 75cl

Em stock

SKU: 066 Categories:, , , Tag:

Descrição

O que sou: Quinta do Javali Branco

A Quinta do Javali é uma pequena propriedade com cerca de 18 hectares. Situa-se junto à margem esquerda do rio Douro, na freguesia de Nagoselo do Douro – São João da Pesqueira, num local com uma história de produção de vinho tão antiga como a própria região.

A propriedade situa-se num pequeno cais da ribeira, que tem servido de cais para o carregamento dos típicos barcos rabelos. Funciona também como uma pequena casa de campo, totalmente reconstruída, e ostenta uma inscrição encontrada na soleira da porta datada de 1839. Os típicos e antigos socalcos durienses da propriedade testemunham a história da vinha.

A propriedade tem uma exposição e orientação Nordeste, assim como o solo xistoso com diaclasitos verticais. Isso permite que as raízes da videira penetrem em profundidades impensáveis. Este sistema radicular profundo fornece um número complexo de benefícios para as videiras. Como resultado, a Quinta do Javali é capaz de criar excepcionais vinhos do Porto e Douro DOC.

A vinha está plantada nos característicos socalcos durienses a uma altitude entre os 150 e os 300m. As plantações incluem Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Sousão. Com a missão de explorar este tesouro escondido do Douro a Javali criou a empresa familiar Sociedade Agrícola da Quinta do Javali, Lda.

Quinta do Javali Branco é um vinho branco de cor amarelo claro. O aroma caracteriza-se pela fruta de polpa branca e amarela, com uma maturação equilibrada. No paladar reaparece a componente frutada, associada à acidez gastronómica.

Vindima manual para caixas de 20kg. Fermentação 100% em inox. Envelhecido 12 meses com bâtonnage. O vinho não é estabilizado pelo frio e tem apenas uma ligeira filtração.

*anteriormente conhecido como Lobatos Branco

Informação adicional

Peso 1.5 kg

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