Quinta do Javali Maria Luísa Tinto 2017

Quinta do Javali

138.00

No paladar, o vinho é uma verdadeira expressão de tudo o que um vinho velho tem para oferecer. Considere a grande profundidade que atingem as raízes de uma vinha velha e ficará encantado com a sensação de provar algo único, um tesouro. Perdura no paladar deixando na nossa memória o eco de algo muito especial. Os taninos estão bem integrados e combinam estrutura e elegância numa simbiose incomparável. A componente frutada do vinho reaparece, num turbilhão de sabores que mais uma vez confirma a complexidade tão característica dos vinhos envelhecidos. Vinho de meditação Maria Luísa, para desfrutar com compaixão.

Região, Sub-região e/ou DOC: Douro

Castas: Mistura de vinha velha

Álcool em volume: 14%

Volume: 75cl

Em stock

Descrição

O que sou eu: Quinta do Javali Maria Luisa Tinto 2017

A Quinta do Javali é uma pequena propriedade com cerca de 18 hectares. Situa-se junto à margem esquerda do rio Douro, na freguesia de Nagoselo do Douro – São João da Pesqueira, num local com uma história de produção de vinho tão antiga como a própria região.

A propriedade situa-se num pequeno cais da ribeira, que tem servido de cais para o carregamento dos típicos barcos rabelos. Funciona também como uma pequena casa de campo, totalmente reconstruída, e ostenta uma inscrição encontrada na soleira da porta datada de 1839. Os típicos e antigos socalcos durienses da propriedade testemunham a história da vinha.

Javali tem uma exposição e orientação Nordeste, assim como o solo xistoso com diaclasitos verticais. Isso permite que as raízes da videira penetrem em profundidades impensáveis. Este sistema radicular profundo fornece um número complexo de benefícios para as videiras. Como resultado, a Quinta do Javali é capaz de criar vinhos do Porto e Douro DOC excepcionais.

A vinha está plantada nos característicos socalcos durienses a uma altitude entre os 150 e os 300m. As plantações incluem Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Sousão. Com a missão de explorar este tesouro escondido do Douro a Javali criou a empresa familiar Sociedade Agrícola da Quinta do Javali, Lda.

Alguns vinhos deixam-nos quase sem palavras – e o Maria Luísa é um deles! O vinho é uma cor rubi profunda com notas de carmesim. O olfacto é vertiginoso. Para quem não conhece as vinhas velhas que dão origem aos vinhos Maria Luísa, imagine uma rica gama de ingredientes que libertam uma profusão infindável de aromas. Esta sinfonia aromática começa com o forte aroma a frutos vermelhos, com sugestão de ameixas, framboesas e morangos. Há também especiarias típicas dos vinhos ancestrais do Douro, como o alecrim e um toque de pimenta rosa. Os aromas complexos da floresta e até de flores silvestres são uma indicação da idade do vinho.

Ao paladar, o vinho é uma verdadeira expressão de tudo o que um vinho velho tem para oferecer. Considere a grande profundidade que atingem as raízes de uma vinha velha e você ficará encantado com a sensação de provar algo único, um tesouro. Perdura no paladar, deixando na nossa memória o eco de algo muito especial. Os taninos estão bem integrados e combinam estrutura e elegância numa simbiose incomparável. A componente frutada do vinho reaparece, num turbilhão de sabores que mais uma vez confirma a complexidade tão característica dos vinhos envelhecidos. Vinho de meditação Maria Luísa, para desfrutar com compaixão.

As castas são uvas mistas de vinhas velhas. Vindima manual para caixas de 20 kg. As uvas são totalmente desengaçadas antes de serem pisadas a pé no lagar. Fermentação maloláctica espontânea em barricas. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. O vinho não é estabilizado pelo frio e apresenta apenas uma ligeira filtração.

Informação adicional

Peso 1.5 kg

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