Descrição

O Que Sou: Quinta do Montalto Malhada Tinto

A quinta de Montalto pertence à mesma família há cinco gerações. São cinquenta hectares plantados com vinhas, oliveiras, pomares e floresta que, no seu conjunto, constituem um magnífico mosaico na paisagem. A muito interessante história da família pode ser consultada aqui:  https://www.quintadomontalto.pt/en#/a-quinta/historia.

Montalto situa-se na zona centro do país na região de Ourém, perto de Fátima. Seguindo uma tradição das vinhas portuguesas, na quinta podem ser encontradas várias castas, com destaque para a Aragonez e a Fernão Pires, as mais representativas das castas tintas e brancas. Têm também as castas Touriga Nacional, Trincadeira, Shyra, Baga, Alicante Bouchet, Castelão, Moreto, Arinto, Rabo de Ovelha e Olho de Lebre.

O Vinho Tinto Quinta do Montalto Malhada Tinto é um vinho fresco e jovem, fermentado em cuba de inox e engarrafado de imediato para preservar o seu carácter frutado. Com aromas a frutos silvestres, boa estrutura, evidenciando taninos jovens e final médio, harmoniza na perfeição com carnes vermelhas com baixo teor de gordura, massas com ragu ou queijos curados.