Descrição

O que sou: Quinta do Romeu Reserva Branco

A Quinta do Romeu pertence à família Menéres desde 1874, estando atualmente nas mãos da 5ª geração. As vinhas, olivais, sobreiros e duas ribeiras coexistem no Romeu entrelaçadas de forma natural, formando um mosaico vivo.

Cultivam 25 hectares de vinhas que são as mais setentrionais da região demarcada do Douro. Embora com o carácter robusto do Douro, têm a elegância e frescura deste local único. Romeu tem uma grande dedicação à qualidade da uva e, na adega, tudo acontece com o mínimo de interferência. Em 2012 a quinta foi convertida para biodinâmica. No Romeu nada é plano – nem a paisagem, nem o clima, nem as pessoas… nem os aromas!

Após seleção manual dos cachos, as uvas são cofermentadas, sendo 1/5 da seleção em barricas de carvalho austríaco de 500 litros com leve tosta, e o restante em cubas de inox com controle de temperatura entre 15ºC e 20ºC. Em seguida, é envelhecido em borras finas com batonnage regular.

O vinho branco Quinta do Romeu Reserva Branco apresenta uma cor citrina brilhante, com boa intensidade e complexidade. Aromas de destaque incluem frutas maduras (como maçã, pêssego e marmelo), frutas tropicais frescas (maracujá, abacaxi) e notas florais.

Este vinho é seco e cremoso com acidez fresca e crocante. No paladar, o seu carácter frutado é reforçado com uma componente cítrica. Leve toque mineral confere-lhe personalidade. É um vinho complexo e profundo com um final persistente.