Descrição

O que sou: Vinhos Aparte Monda Classico Tinto

O que começou como um projeto de tese para três amigos que frequentavam juntos a escola de enologia tornou-se um dos mais emocionantes projetos de vinhos naturais em Portugal. Vinhos Aparte traz uma estética de artista punk-rock / graffiti para sua a sua vinha, e mostra nos os seus vinhos caprichosos, frescos, frutados e oh-tão-funky. Eles podem ser exploradores loucos por uvas, mas são muito sérios quando se trata de fazer vinhos extraordinários.

Vinhos Aparte Monda Classico Tinto tinto é uma mistura de 66% Alfrocheiro e 34% Touriga Nacional. É um lote multirregional, com a Touriga Nacional proveniente de Torres Vedras (Lisboa) e o Alfrocheiro de Tazem (Dão). As uvas foram fermentadas espontaneamente com leveduras selvagens e envelhecidas por 13 meses em barricas usadas. Este vinho não é filtrado.